Bir Kez Ekin, Sürekli Hasat Edin! Karahindiba Hakkında Her şey

Bir Kez Ekin, Sürekli Hasat Edin! Karahindiba Hakkında Her şey

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (No Ratings Yet)
Loading...
Kudüs enginarı ve kara hindiba

Kudüs enginarı ve kara hindiba

Karahindiba otu ne işe yarar?

Gerçek hayatta kalma kahramanları olan ve en olumsuz koşullarda başarılı olan birkaç bitki var. Karahindiba, sarmaşık veya ısırgan otu geliyor mu? Aslında süper lezzetli bir sebze düşünüyordum! 😉 Bir Kez Ekin, Sürekli Hasat Edin! Karahindiba Hakkında Her şey

Sana onun kim olduğunu ve kendin yetiştirmenin en iyi yolunu söyleyeceğim. Ama kimden bahsettiğimi hemen söylemeyeceğim… Belki tahmin edersiniz?!
Ayrıca sizi, bakımı çok kolay olduğu için kendi kendine yeten bir bitki olarak seveceğiniz bir grup bitki ile tanıştırıyorum.

Yedi yıl önce ekilmiş… Eski bahçemize bir ziyaret

Beş yıl önce ailemle birlikte Kara Orman’dan taşındım. Tabii orada bir de sebze bahçem vardı, buruk bir yürekle taşındığımda arkamda bırakmak zorunda kaldım. Geçenlerde yine bölgedeydim ve tabii ki eski bahçemi ziyaret etme fırsatını yakaladım. Bak ve işte – eski bir arkadaşla tanıştım!

Orada hala büyüyordu – Yedi yıl önce kocaman bir ektiğim hayatta kalma bitkisi! Ve yeni bahçe sahiplerinin onu düzenli olarak biçmesine ve çok şey yaşamak zorunda kalmasına rağmen. O sadece dövülemezdi!

Tabii ki çok mutlu oldum – toprağı biraz kazdım – ve ziyaretim sırasında birkaç büyük yumru hasat edebildim!

Karahindibanın Faydalarını Saraçoğlu Şöyle Açıklamış:

https://www.youtube.com/watch?v=wFMAdDBd48I

Pekala, burada kime kızdığımı tahmin ettin mi? Küçük bir ipucu daha: bitki sihirli bir şekilde ılık, güneşli bir sarı renkte açar ve pişirildiği kadar çiğ olarak da lezzetlidir. Bir Kez Ekin, Sürekli Hasat Edin! Karahindiba Hakkında Her şey

Aynen, Kudüs enginarıyla ilgili!

 Kudüs enginarı faydaları


Kudüs enginarı faydaları

Gerçek bir kurtulan !

Kudüs enginarı gerçekten harika! Bence bu tamamen harika çünkü sadece bir kez dikmeniz gerekiyor ve tamamen mutlu ve memnun olacak. Kudüs enginarı gerçekten dayanıklı küçük bir adamdır ve çoğu sebzenin aksine çok yıllık bir bitkidir. Böylece tekrar tekrar hasat yapabilirsiniz – uzun yıllar boyunca.

Kompost yataklarımın ve karmaşık sebze mahsul rotasyonlarının mutlak bir hayranı olsam da, çok yıllık bitkilerin devasa ve genellikle hafife alınan potansiyelinden bahsetmek istiyorum!

Bunun nedeni, çok yıllık bitkilerin zamanla daha fazla kök, gövde, dal ve yaprak geliştirmesi ve atmosferden karbon depolamasıdır. Yani aktif olarak iklimin korunmasına yardımcı oluyorsunuz! Ayrıca, onu yetiştirirken toprağı rahatsız etmeye, sağlıklı ve canlı tutmaya gerek yoktur. Ve çok fazla iş bile yapmıyorlar. Oldukça havalı, değil mi? Bir Kez Ekin, Sürekli Hasat Edin! Karahindiba Hakkında Her şey

Yenilebilir çok yıllık bitkileri bu kadar çabuk düşünemiyor musunuz? Ceviz ağaçları, ravent, dut çalıları, adaçayı, kekik ve biberiye gibi otlar, roka, kuşkonmaz, fındık çalıları, mürver, meyve ağaçları, enginar, bazı lahana bitkileri ve Kudüs enginarına ne dersiniz?

Eğlenceli gerçek: Kudüs enginarının aslında enginarla hiçbir ilgisi olmamasına rağmen İngilizce’de “Kudüs enginarı” denir. Sadece kalıcılık her ikisi de ortaktır ve Kudüs enginarının tadı biraz enginar gibidir. 😉

Kudüs enginar şurubu

Kudüs enginar şurubu

Uzun zaman alan şey sonunda iyi olacak !

Çok yıllık bitkilerin kurulması ve büyümesi genellikle biraz zamana ihtiyaç duyar, ancak tamamen büyüdüklerinde her yıl bahçede tekrar hasat edebilirsiniz. Ancak bir sorun var – biraz sabra ihtiyacınız var. Ve elbette biraz tutarlılık, çünkü iyi şeyler zaman alır , söylendiği gibi. 😉

İşte küçük bir ipucu, eğer yeni bir bahçeye başlıyorsanız: önce oraya hangi çalıları, ağaçları ve diğer çok yıllık bitkileri dikmek istediğinizi düşünün ve bu yıl başlayın. Hızlı sebzeler de biraz bekleyebilir ve sıra kendilerine gelebilir.

Ne deniyordu? Bir ağaç dikmek için en iyi zaman yirmi yıl önceydi. Ve ikinci en iyi zaman… şimdi! Aynısı diğer tüm çok yıllık bitkiler için de geçerlidir. Peki, ne bekliyorsun? 🙂 Bir Kez Ekin, Sürekli Hasat Edin! Karahindiba Hakkında Her şey

Bu arada, permakültürde bu potansiyeli kullanmak çok yaygındır. Çok yıllık bitkiler orada çok uzun zamandır bulunmuştur. Yenilebilir bitkilerle dolu orman bahçeleri bile var!

Merak ediyorsanız ve permakültür hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, buradan daha fazla bilgi edinebilirsiniz:

Permakültür böyle çalışır: Kendiniz için küçük bir cennet yaratın!

Topinambur – gerçekten harika bir yumru

Kudüs enginarına geri dönelim. Gerçekten ona bahçenizde bir köşe ayırmanızı tavsiye ederim. Ancak, tesisi nereye yerleştireceğiniz dikkatlice düşünülmelidir. Çünkü bir kere Kudüs enginarı kendini bir yerde gerçekten rahat ettirip yayılınca, ondan bu kadar çabuk kurtulamazsınız.

Bu zaten başınıza geldiyse, o zaman gerçekten yardımcı olabilecek tek bir şey vardır: bitkiler biraz büyür büyümez tekrar tekrar biçmek. Bu şekilde, yavaş yavaş tüm enerjiyi köklerden alır ve sonunda ölene kadar bitkiye güç verirsiniz. Ancak bu zaman alabilir…

Ama buna izin vermek zorunda değilsin. İnatçı yumruyu kontrol altında tutmak için iki seçeneğiniz var: ya kendi alanını kök engelleriyle işaretlersiniz ya da hemen saksılarda yetiştirirsiniz. Her ikisi de iyi çalışıyor. Bir Kez Ekin, Sürekli Hasat Edin! Karahindiba Hakkında Her şey

Küvetlerde Kudüs enginar yetiştirin

Havan küvetlerinde Kudüs enginarları yetiştirmeyi severim. Yeterince büyük ve oldukça sağlamlar. Ancak, önce bir tahliye sağlamalısınız, çünkü harç kovaları mantıksal olarak oldukça geçirimsizdir. Bunu yapmak için, kovanın dibine birkaç delik açmanız yeterlidir.

kudüs enginarı nedir

Kudüs enginarı nedir?

Daha sonra kovaları kompostla dolduruyorsunuz ve yeni sakinleri için hazırlar! Yer elması enginarları arka arkaya 40 cm olacak şekilde yerleştirin ve iki sıra arasında 60 cm boşluk bırakın. İlk başta çok fazla ampul takmazsanız endişelenmeyin, oldukça hızlı bir şekilde kendi kendilerine çoğalırlar.

Yumruları nereden alacağınızı bilmediğiniz için ellerinizi başınızın üzerine mi kaldırıyorsunuz? Her şey açık: Mutlaka özel yumrulara ihtiyacınız yok. Yemek pişirmek için satın alabileceğiniz yeşillikler de yapacak. Bununla birlikte, ilkbaharda, fidanlıklara dikmek için bazen küçük Kudüs enginar yumruları alabilirsiniz. Sormaya değer!

Yaklaşık on santimetrelik bir ekim derinliği tavsiye ederim. Bu benim için her zaman gerçekten işe yarar ve uzun bitkiler güzel ve istikrarlı bir şekilde büyür. Bu arada, ekim için en iyi mevsim, yumruların özellikle iyi büyüdüğü ilkbahar veya sonbahardır.

kudüs enginarı hakkında

Kudüs enginarı hakkında

Özel Saksı Yataklarında Kudüs enginar dikin

Özel saksı yatağı seçerseniz, bu kesinlikle daha cesur bir seçenektir. Sonuçta, bahçenizi sarı Kudüs enginar denizine çevirme riskiniz var. 😉

Ayrıca ekim alanının etrafına bir kök bariyeri gömebilirsiniz. Ancak onları en az 40 cm derinliğe gömmelisiniz, aksi takdirde kökler altından gizlice geçer.

Ekimden önce toprağı bir kazma çatalı ile gevşetmek ve daha büyük taşları toplamak en iyisidir. Bu, köklere güzel kalın yumrular geliştirmek ve üretmek için yeterli alan sağlar.

Bu arada, yumru köklere tamamen ilgi duyan biri daha var: voles . Yumrularınızı yememeleri (ve bahçeye yaymaları) için, permakültürden eski bir numara kullanabilirsiniz. Eğer varsa, Kudüs enginarınızı tavuk koşusuna ekin. Tavuklar farelere çok düşkündür ve sonra fazla yaklaşmaya cesaret edemezler. Ve Kudüs enginarının boyu uzar ve tavuk sürünüzü yırtıcı kuşlardan korur. Bir Kez Ekin, Sürekli Hasat Edin! Karahindiba Hakkında Her şey

Gerçek bir kazan-kazan durumu! Fareler hariç tabii. Oldukça aptal görünüyorsun, seni fareler, değil mi? 😀

Ama şaka bir yana. Voles gerçek bir baş belası olabilir. Tavuklarınız yoksa, ancak bahçenizde tarla fareleri yaşıyorsa, Kudüs enginarınızı hemen kaplarda yetiştirmek en iyisidir ve güvenli tarafta olursunuz.

Peki, sizi kişisel sebze kahramanıma ikna edebilir miyim? Siz de enfes bir Kudüs enginar tarifini önce deneyebilirsiniz. Kremalı bir Kudüs enginar çorbası tavsiye ederim! Bir Kez Ekin, Sürekli Hasat Edin! Karahindiba Hakkında Her şey

Bir Kez Ekin, Sürekli Hasat Edin! Karahindiba Hakkında Her şey BENZER İÇERİKLER
Bir Kez Ekin, Sürekli Hasat Edin! Karahindiba Hakkında Her şey YAPILAN YORUMLAR